Loselagerung
Kategorie: Lagertypen
Die Loselagerung bietet ein effektives und wirtschaftliches Lagerverfahren. Effektiv, weil es sich um ein direktbelüftetes System handelt, d.h. 100 % der vom Gebläse kommenden Luftverteilung strömt zwangsweise am Produkt vorbei. Bei einem richtig konstruierten Loselagerungssystem werden sämtliche Produkte mit derselben Luftmenge beaufschlagt, wodurch im gesamten Stapel ein perfektes Temperatur- und Feuchtegleichgewicht geschaffen wird.
Lagergut
- Speisekartoffeln
- Industriekartoffeln
- Zwiebeln
- Rote Bete
Bei der Loselagerung von Kartoffeln oder Zwiebeln wird das Produkt zu (je nach Produkt und Bedingungen) 3,5 bis 4,5 Meter hohen Stapeln aufgeschüttet. Die hohe Effektivität dieses Systems ist darauf zurückzuführen, dass es sich um ein direktbelüftetes System handelt, d.h. 100 % der Luftverteilung strömt zwangsweise am Produkt vorbei. Das bedeutet, dass sich mit Hilfe geeigneter technischer Anlagen Temperatur, Feuchte und CO2-Anteil im gesamten Lager beherrschen lassen.
Der Einsatz dieses Systems ist besonders dann sinnvoll, wenn große Mengen derselben Varietät eines Produkts für dieselbe Zeitspanne eingelagert werden.
Vorteile
- Effektive Trocknung und Kühlung
- Gleichmäßige Temperatur und Feuchte
- Optimale Verteilung von Keimschutzmitteln
- Außerordentlich wirtschaftliches Lagerverfahren
Nachteile
- Keine Möglichkeit der Trennung verschiedener Partien oder Sorten in demselben Raum
- Zur Einlagerung werden Spezialmaschinen benötigt
Am besten geeignet für:
- Große Mengen desselben Produkts/derselben Sorte
- Industrielle Produkte