Kistenlagerung

Kategorie: Lagertypen

Wie der Name schon nahelegt, werden die Produkte bei der Kistenlagerung in großen Lagerkisten eingelagert. Die Stapelhöhe erreicht dabei etwa 6 Kisten. Die Kistenlagerung bietet ein sehr flexibles Verfahren der Lagerung von landwirtschaftlichen Produkten und eignet sich perfekt zur getrennten Lagerung verschiedener Produkte, Varietäten, Größen und Qualitäten. Die europaweite Normgröße der Kisten beträgt 1200 mm x 1600 mm x 1230 mm.

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    Lagergut 

    • Speisekartoffeln
    • kohl
    • Zwiebeln
    • Rote bete
    • Karotten
    • Bananen
    • Äpfel
    • Industriekartoffeln

    Direktbelüftetes System

    Beim direktbelüfteten System mit geschlossenen Kisten handelt es sich um ein direktes System, was bedeutet, dass 100 % der konditionierten Luft zwangsgeführt am Produkt entlangstreicht. Das zwangsbelüftete System für Kisten ist ein relativ kostenaufwändiges System, weil (teure) speziell entwickelte geschlossene Kisten verwendet werden müssen und das System außerdem viel Platz braucht. Das zwangsbelüftete System für geschlossene Kisten kommt hauptsächlich bei der Trocknung von Zwiebeln, Knoblauch und Blumenzwiebeln zum Einsatz, sowie in Gebieten mit viel Niederschlägen während der Erntezeit.

    Vorteile:

    • Schnelle Trocknung
    • Hochgradig beherrschbare Produktbedingungen

    Nachteile:

    • Kostenaufwändig wegen der benötigten Spezialkisten
    • Großer Platzbedarf.

    Direkt saugbelüftetes System

    Beim saugbelüfteten System für offene Kisten handelt es sich ebenfalls um ein direkt belüftetes System. Die Luft im Lagerraum wird konditioniert und dann durch die Kisten gesaugt. Dieses System eignet sich für alle üblichen offenen Kisten. Dieses System bietet eine relativ hohe Flexibilität, weil das Produkt an demselben Standort mit demselben System getrocknet und konditioniert werden kann.

    Vorteile

    • Trocknung und Konditionierung des Lagerguts mit demselben System
    • Hochgradig beherrschbare Produktbedingungen

    Nachteile

    • Komplexe Luftkammer erforderlich

    Indirektes Raumbelüftungssystem

    Bei der indirekten Raumbelüftung wird die Raumluft konditioniert, woraufhin die Luft dank der natürlichen Konvektion am Produkt entlangströmt. Das indirekte Raumbelüftungssystem für offene Kisten bildet das Kistenlagerungssystem mit der größten Flexibilität. Dabei spielt es nämlich keine Rolle, wie die Kisten im Raum aufgestellt werden, es können unterschiedliche Kistengrößen benutzt werden und kurzfristig sogar unterschiedliche Produkte in demselben Raum gelagert werden. Besonders bei täglichen Bedarfsschwankungen ist das Raumlüftungssystem sehr flexibel. Nasse Produkte können jedoch nicht effektiv mit einem Raumlüftungssystem abgetrocknet werden, was bedeutet, dass Produkte, die nach der Ernte abgetrocknet werden müssen, vor ihrer Einlagerung in das raumbelüftete Lager erst in einem direkten System abgetrocknet werden müssen.

    Vorteile

    • Relativ kostengünstiges System
    • Ausgesprochen flexibles System

    Nachteile

    • Kein Produkttrocknung möglich
    • Schwierigere Beherrschung der Produktbedingungen