{"id":11966,"date":"2021-03-24T08:58:27","date_gmt":"2021-03-24T08:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allroundvp.com\/lagerbedingungen\/"},"modified":"2021-06-03T04:56:29","modified_gmt":"2021-06-03T04:56:29","slug":"lagerbedingungen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.allroundvp.com\/de\/lagerbedingungen\/","title":{"rendered":"Lagerbedingungen"},"content":{"rendered":"

Lagerbedingungen<\/h1>\n<\/div>
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Eine richtig konstruierte Lagereinrichtung erm\u00f6glicht dem Betreiber die Trocknung, K\u00fchlung und Einlagerung des Produkts durch Schaffung optimaler Temperatur-, Feuchte- und CO2<\/sub>-Werte. Durch Realisierung optimaler Lagerbedingungen lassen sich Krankheitsbefall und Austrieb verhindern, w\u00e4hrend die Produktqualit\u00e4t erhalten wird.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
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Temperatur und Feuchte<\/h2>\n<\/div>

Im Allgemeinen werden zur langfristigen Lagerung die folgenden Bedingungen gew\u00e4hlt.<\/p>\n<\/div>

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Produkt<\/th>\nLagertemperatur [\u00b0C]<\/th>\nIm Lager herrschende relative Feuchte [%]<\/th>\nMax. CO\u2082-Werte [ppm] (Parts Per Million)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Karotten<\/td>\n0-1 \u00b0C<\/td>\n95-98%<\/td>\n< 10.000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Zwiebeln<\/td>\n1-2 \u00b0C<\/td>\n65-75%<\/td>\n< 10.000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Kohl<\/td>\n0-1 \u00b0C<\/td>\n90-95%<\/td>\n< 10.000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Rote Bete<\/td>\n3-4 \u00b0C<\/td>\n85-90%<\/td>\n< 10.000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Speisekartoffeln<\/td>\n4-6 \u00b0C<\/td>\n92%<\/td>\n7000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Chips-Kartoffeln<\/td>\n7-12 \u00b0C<\/td>\n92%<\/td>\n2750 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Pommes-Frites-Kartoffeln<\/td>\n5-8 \u00b0C<\/td>\n92%<\/td>\n3000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n
Saatkartoffeln<\/td>\n2-4 \u00b0C<\/td>\n85%<\/td>\n5000 ppm<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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Kartoffeln
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